伝えたい季節の行事と食文化11月

第6回伝えたい季節の行事と食文化親子料理教室開催！

写真クリック！で動画が見られます(^_-)

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２つのテーマで行事食を一緒に作りました！

陰暦の1２月は「師走（しわす）」との異名を持つ月で。
師走の由来は「忙しい年末の12月に普段は走らない法師が
が経を読むため各家を馳せ走る「師趨（しすう）」が
「師走」になったというのが一般的です。

一年を締めくくる12月には、さまざまな行事があります。　
今回は朔日（一日）に行われる「乙子の朔日（ついたち）」
にちなんだ小豆餅、３１日の「大晦日」に不老長寿を祈願
して食べられる年越しそばを親子で作ります。

行事食は、自然の恵みに感謝しながら食生活を営んできた
先人たちが生み出した食事。

親子で楽しく調理しながら今一度その食の知恵を
見直してみましょう。

※乙子は「末子」という意味を持ち、陰暦１２月を指します。

 

 

今月の料理　　あずき餅　＆　年越しそば

 

　
運営協力：㈱フレスタ  　　㈱日本アクセス
商品協力：橋本フーズ㈱　㈱上万糧食製粉所